Un classico intramontabile
Il mitico Cheeseburger in versione fai da te. Dopo questa ricetta McDonald's e Burger King possono darsi all'ippica.
INGREDIENTI:
1 panino per hamburger
cetriolini sottoaceto
2 fette di formaggio
1 Hamburger da circa 100 gr
1 foglia di lattuga
2 fette di pomodoro fresco
3 anelli di cipolla fresca
ketchup a piacere
PREPARAZIONE:
Ci vuole pochissimo per realizzare il panino, ma il risultato che otterrete sarà fantastico...molto meglio dei prodotti venduti dai grandi marchi fast food.
Cuocete l'hamburger sulla piastra e quando siete quasi a fine cottura (se l'hamburger è fatto in casa cercate di lasciarlo leggermente rosato al proprio interno...la carne risulterà molto più succosa) ricopritelo con le 2 fettine di formaggio, in modo che fondi un pochino.
Prendete a questo punto il panino, dividetelo in 2 e scaldatelo per pochi minuti sulla piastra.
Abbiamo già finito. Non ci resta che assemblare il piatto. Prendete le 2 metà del panino e cospargetevi sopra il ketchup. Adagiate sulla metà inferiore nell'ordine: cetriolini a fettine, lattuga, cipolla e pomodoro. Mettete a questo l'hamburger con formaggio fuso e richiudete il tutto con la restante metà del panino.
Servitelo assieme ad una bella porzione di patatine fritte e ad un Coca Cola ghiacciata
...Il cheeseburger divenne inizialmente popolare tra gli anni venti e gli anni trenta del Novecento negli Stati Uniti e ci sono diverse rivendicazioni su chi sia stato il primo uomo a creare un cheeseburger. Fra questi, Lionel Sternberger è noto per avere creato un cheeseburger a soli 16 anni mentre lavorava in una paninoteca di suo padre a Pasadena, in California, quando "sperimentalmente lasciò cadere un pezzo di formaggio su un hamburger sfrigolante". Altre voci dicono che il cheeseburger sia stato inventato intorno al 1934 al Kaelin's Restaurant a Louisville, nel Kentucky. Un anno più tardi, il primato fu anche attribuito al cuoco Louis Ballast del Dumpty Humpty Drive-In a Denver, in Colorado.
In Italia questo tipo di panino si diffuse a partire dai primi anni ottanta...
Valore nutrizionale circa 380 kcal.